手作り葡萄酒とヘルシー晩酌メニュー

一日の締めの晩酌。。。


飲み頃になった葡萄酒をいただきました♪

葡萄とハチミツの糖を
アルコールに変えてくれた酵母
良い働きをしてくれたので
まったり美味しい手作り葡萄酒ができました


お料理


豊富にあるキャベツで
ザワークラウトをたくさん作りました
肉料理に添えるのはもちろん良いですが
これは
茹でたわさび菜と和えました
鰹節をかけても良かったかもです♪

”洋風オカラ”

キャベツやソーセージのクリーム煮を
二度目に登場させる事になったので
オカラを加えました
時間のあるときにオカラをゴマ油で炒って
冷蔵、もしくは冷凍しておくと直ぐに使えて
便利です

明日はどんな一日になるでしょう
おやすみなさい。。。