不揃いのトチオトメでイチゴジャム

ここは日光市、近くの農産物直売所で
今シーズン最後という感じで売られていたトチオトメ。。。

不揃いですが、新鮮で美味しいイチゴ

お値段は格安！
これでイチゴジャムを作る事にしました

お鍋でグツグツ煮ます

良い香り〜♪

テイスティング♪♪♪

強いイチゴの香りと甘ずっぱさが残っています
美味しくてこのままでも良いように思うのですが

梅酒と同時進行で作っていたイチゴジャム
こちらも美味しくなるまで寝かせます。。。