「ラーメンほうとく 高田店」（新潟県上越市）で「トマトラーメン」を食べました

以前、一度だけ「ラーメンほうとく 高田店」へ行きました。

ここは、めったに『創作ラーメン』を出さない店（実際あるのだが、昨年以前から『創作ラーメン』のメニューのままになっている）ですが、今回久しぶりに出すとの事だったので、再び向かいました。

「ラーメンほうとく 高田店」です↓


目立っていますね。

入り口に営業時間がありました↓


今回は、「トマトラーメン」です。（その他の『創作ラーメン』は、相変わらずですが・・・）

「トマトラーメン」です↓


トマトがたっぷり入っている感じです。

具です↓


このトマトは、生ですね。そのまま味わえます。

スープは、洋風のトマトスープの感じですね↓


麺は、普通です。でもトマトスープの旨味がからんでいます。

食べた感想ですが、「トマトラーメン」自体は旨かったです。いろんな店でも「トマトラーメン」が出ていますが、大半がチーズが入っていてまるで『洋風スープ』に麺を入れた感じなのが多かったです。
ただ個人的には、スープと生トマトがうまくマッチしていなかったような気がしました。何か違和感を感じました。

サイドメニューとして「ミニつまチャ」を注文しました↓


ほうとくの各店共通ですね。

チャーシューの厚さと量と・・↓


ねぎも含めて、ちょうどいいですね。

この高田店も再度行きたくなりました。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「喜多方ラーメン大安食堂 上越店」（新潟県上越市）で「味噌チャーシュー麺」を食べました

前回は、開店日に行きました。

それから数日が経ち、だいぶ落ち着いたので再び向かいました。

「喜多方ラーメン大安食堂 上越店」です。店内もだいぶ落ち着いたような気がします↓


目立つようで見過ごしてしまう看板です。

自動券売機で「味噌チャーシュー麺」を選びます（普通盛です）↓

「味噌チャーシュー麺」です↓


喜多方ラーメンの味噌です。いいですね。

スープです。背油が入っているようです↓


麺が平麺なのは、喜多方ラーメンの特徴です。

食べた感想ですが、これと言って特徴の無いラーメンかな？やっぱり醤油ラーメンが一番だったかな。
まあ、チェーン店のラーメンという事ですね。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

らあめん花果山（新潟県上越市）の新作ラーメン「のり・味噌ラーメン」を食べました

前回のラーメンに続き、またもや新作ラーメンが出ました。そこで再び、「らあめん花果山」へ行きました。

「らあめん花果山」です↓


入り口近くに「新作ラーメン」の紹介がありました。

カウンターにこれがありました↓


正にこの似顔絵どおりです。この絵を描いた人はかなりの腕を持っていますね。

新作「のり・味噌ラーメン」を注文します↓

「のり・味噌ラーメン」です↓



もう「のり」だらけですね・・・ハイ！！

スープは、この店の味噌ラーメンと同じみたいですね↓


麺は、普通です。個人的には好きですね。

食べた感想ですが、のりの香りを生かしたラーメンでした。ただ、のりの香りが味噌の味を感じさせなかったような気がして少し残念でした。ただ、個人的に化学調味料に慣れてしまったのかも・・・orz

また、行ってみたい店でもあります。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！