萬珍軒（愛知県名古屋市中村区）へ行きました

2013年8月30日に名古屋駅周辺をさまよっている時に見つけた『萬珍軒』です。とりあえず入ってきました。

『萬珍軒』です（2013年8月30日に撮影）↓

まず、メニューを見ます↓


開くといろいろあります。

主に２つのラーメンがメインです↓


「玉子とじ坦坦麺」を注文します。

「玉子とじ坦坦麺」です↓



ラー油ベースですが、回りの玉子とじがなかなかです。

スープは、ラー油に玉子とじが入っていてマイルドに見えます↓


麺は、細麺です。玉子によく絡みます。

真ん中にある玉子を割ると・・・↓


黄身が流れて、味がマイルドに変わります。

食べた感想は、ラー油ベースなので本来なら結構辛いですが、玉子がうまくマッチしており、マイルドになっています。辛さは抑えて旨さが引き出されたって感じです。

サイドメニューに「ぎょうざ」を注文します↓


見た目は小ぶりで少しこげている感じです。

一つ取ってみました↓


普通の言った感じです。

最後にお店データです。

【住所】名古屋市中村区太閤通4-38
【TEL】052-481-8824
【営業時間】17：30～2：30（ラストオーダー2：00 ＊売り切れあり）
【定休日】日曜日・第3月曜日

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「横浜家系ラーメン魂心家」大阪なんば魂心家（大阪府大阪市浪速区）へ行きました

2013年8月30日に大阪の日本橋及びなんば周辺の電気街へ散策した時に偶然見つけた店です。『横浜家系ラーメン魂心家』と言う、いわゆるチェーン店風の感じの店です。（あくまで個人的な感想です）

『横浜家系ラーメン魂心家』大阪なんば魂心家です（2013年8月30日に撮影）↓

この通り、つけ麺押しだったので↓


「家系野菜つけ麺」を注文しました。

ニンニクが無いので臭いを気にしません↓


無料となっています。自分は、辞退しましたが・・・・

ウンチクは、いいかな↓


なーるほど・・・・

「家系野菜つけ麺」です↓

まずは、麺です。野菜というよりは、もやしと言った方が・・・↓



麺は、中太麺です。

もやしが多いです↓


玉子があります。

スープです↓



醤油とんこつですね。

実際、食べてみました↓




食べた感想は、家系標準の味でした。なお野菜が冷たかったので、スープもすぐに冷めてしまいました。

サイドメニューとして「やごろう一口餃子」を注文しました↓


小ぶりです。なお、塩で食べます。

一つ取ってみました↓


標準的でした。

なお、柚子胡椒を使ってもいいです↓

最後にお店データです。

【住所】大阪府大阪市浪速区難波中2-4-3
【TEL】06-6575-9322
【営業時間】月～金11:00～24:00、土10:00～翌1:00、日・祝10:00～24:00
【定休日】無休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！