麺屋 奥右衛門（新潟県南魚沼市）へ2016年7月中旬に行きました

【注意】
　2016年7月中旬の内容です。

新潟県のラーメン特集に載るようになった『麺屋 奥右衛門』です。今までは、上越市の名店『麺屋あごすけ』で修行していました。ようやく独立して、南魚沼市に店を構えました。2016年7月中旬に行きました。

『麺屋 奥右衛門』です↓


味のある看板です。

メニューです。修行先の経験を生かした感じです↓



この時の限定ラーメンにトッピング含めで注文しました。

「爽辛麺」と味付玉子トッピングです↓



麺です。

食べた感想は、「あごすけ」のエッセンスがたくさん入っていました。限定麺は「あごすけ」よりは庶民的で良かったです。少し胡椒が強いかな？と思いましたが、地域的なのでしょう。個人的には何度でも行きたい店です。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

蒲公英拉麺YAMATO【たんぽぽらーめん やまと】（新潟県上越市、JR上越妙高駅西口フルサット内）に2016年7月上旬に行きました

【注意】
　2016年7月上旬の内容です。

雑誌で紹介された『蒲公英拉麺YAMATO（たんぽぽらーめん やまと）』に2016年7月上旬に行きました。

JR上越妙高駅西口にある『フルサット』です↓


当時です。現在は、かなり増えています。

『蒲公英拉麺YAMATO（たんぽぽらーめん やまと）』です↓


店名です。

食券式です↓


これを注文しました。

「上越田舎みそチャーシューメン」です（皿には、みそ玉）↓



麺です。

食べた感想は、味的には、普通のみそでした。まあ、田舎風で良かったです。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！