麺工房いなせ（長野県長野市）へ行ってきました。

この『麺工房いなせ』は、長野のラーメン特集では必ずと言って良いほど、掲載されます。ついに昨年12月に行きました。

『麺工房いなせ』です（昨年12月撮影）↓


なかなかいい感じですね。

メニューです。いろいろありますが・・・↓



やはり1番人気の「ぶしもり」（つけ麺）にしました。

「ぶしもり」（並盛）です↓


見た目は、シンプルですね。

まずは麺です↓



中太麺のようです。

次はスープです↓



魚粉ベースのようです。

実際、食べてみました↓




食べた感想ですが、ほとんど一般的な魚粉ベースのつけ麺と同じです。魚粉の香りが強いです。しかし、普通盛りでもスープの量が少ないかな？と思いました。

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


餃子です。

一つ取ってみました↓


普通の餃子よりは、ニンニクの匂いが強いかな？と思いました。

最後にお店データです。
【住所】長野県長野市大字北尾張部758
【電話番号】026-244-2037
【営業時間】［平日］11:00～14:30、18:00～23:00
　　　　　　　 [土・日・祝]11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】不定休

個人的には、もう一度行ってみたい店ですね。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！