日中は風もなく

気持の良い一日だったが、赤カブ甘酢漬けや文旦マーマレードを作る準備で
一日包丁で切る作業をして、外へ出たのは夕日が沈むころでした。
この時間にしては寒くもなく気持がよかった。

赤カブは１０キロ、少し傷んでいるところもあり
茎や底のひげ根を取ったりすると８．７キロぐらいになった。
その一部


一晩荒漬けにして、明日甘酢につけます。

文旦　柔らかくゆでて、苦みを取るため水にさらして明日マーマレードにします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕日

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今朝の最低気温は―０．４℃、屋根にはうっすらと霜が降りていた。
しかし日中は１３．９℃まで上がり、穏やかな一日でした。
今夜の１０時４７分、外の気温は３．１℃、寒さが忍び寄ってきます。