職場でのお昼休みは、大抵パソコンでラジオステーションからニュースを見ている。
某テレビ局の某番組の特集では、今回カレーが取り上げられていた。
カレーは、家庭ごとにその作り方も味もそれぞれに違う事だろう。
”カレーが美味しくなる四種の神器”
市販のルーを使ったカレーでも、この四つを入れることにより味がグンと引き立つそうな。
さて、何だかお分かりかな？
それは、にんにく１０ｇ、唐辛子２本、バター２０ｇ、砂糖小さじ２杯だとか。
そして、鍋を一旦火から下ろして熱を下げてからルーを入れるのがコツらしい。
我が家も、土曜の夜はカレーが多い最近、今夜早速作ってみたぞ。
ただ我が家は子供向けの甘口カレー、迷ったがにんにくと唐辛子は取り合えずパスした。
それでもバターと砂糖だけでも、普段とは違ったコクのある味になった。
今度こそ、四種の神器入りのサラサラの辛口カレーを作って食べたくなった。
