店頭に「おかひじき」が並ぶようになってきた。
まだ出始めだから小さな袋のサイズだけれど、もう少しすればもっと大きなプラの容器や箱売りになったりする。
お浸しやからし醤油和えで食べるのが定番だけれど、天ぷらもいいと教えてもらったことがある。
茹でてもシャキシャキの歯ごたえが美味しい、おかひじき。春の味。
週最後の弁当は、親子丼、からし醤油和えおかひじき、青菜の胡麻油いためと。
パンは、少し長めに形を変えて焼いてみた。
今日は少し風があって、曇ってて、昨日ほどは暖かくない気がする。あちこちで桜吹雪～～
