山の幸弁当

今日の弁当は”和”。山の幸弁当。

今朝は、舞茸ご飯を炊いた。
更に、戴いていた乾燥椎茸があったので、椎茸と筍と厚揚げの煮物、コゴミの胡麻和え、蕨のお浸し、焼鮭（麹漬け）トマト、きゅうりの漬物。珈琲、おやつにフレグラ。


昨日は娘、孫たちと蕨採りをしてきた。
結構採れて、その半分も頂いてきたので、昨夜早速あく抜きをした。

今日には食べられることだろう。お浸しだけじゃなくお味噌汁も煮物も良いね、天ぷらも出来るって？色々試してみよう。＾＾