今日の夜ご飯
・蓮根のはさみ焼き（バナメイエビ、豚ミンチ、おろし生姜、塩胡椒、砂糖ちょびっと、片栗粉）
・サラダ（レタス、トマト、カリフラワー、オクラ、味噌マヨ）
・チーズボールフライ（じゃがいも、とろけるチーズ、塩、片栗粉）
・ズッキーニ焼き
・アサリと舞茸蒸し）
・残り物たち
今日は旦那ご飯いらない日。ブロ友かこさんのエビ椎茸蒸しが食べたくなって。しかしながら次男、椎茸が好きじゃないので蓮根のはさみ焼きにしました。ツナギはたまたま買っていた豚ミンチです。おろし生姜汁たっぷり入れました。長男はポン酢、次男は塩で食べてました。エビのプリッとが美味しい。チーズボールフライは子供が小さい頃作っていたかなぁ、久しぶりに。じゃがいもつぶして、片栗粉、塩まぜて、とろけるチーズ入れて丸めて、衣はなしでそのまま揚げたら出来上がり。揚げたて美味しいよ〜。揚げたてにパラパラっと塩したかったら、味付けは薄めにしてね。お好みで粉チーズとかパセリとか何でもいけますよ〜。子供ならケチャップつけても美味しいよ高温でサッとカリッと揚げてね〜。揚げたて美味し！
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