梅雨明けも済み暑い日が続きます。
今年は梅雨前線が南に下がって梅雨明けとなったので、今は大陸の高気圧に覆われカラッとした天気になっているようです。
向こう１週間晴れる日が続くようです。
６月28日に漬け始めたさしす漬け、土用になったので三日三晩干します。
大粒の梅だったので、１キロで２２粒です。
義母が元気なころは梅干しをたくさんつけましたが、私の代になってから途絶えていました。
わが夫婦はあまり酸っぱい梅干しが苦手で、梅の生産量日本１の和歌山は色々な種類の梅干しが売っています。
はちみつ漬けの梅干を食べていましたが、さしす漬けはどんな味になるか楽しみです。
