落花生おおまさりで

夜の間の雨で外仕事が出来ません。

台所のフローリングを掃除している間に、昨日から水に浸しておいた大豆を煮ました。

大豆を煮るのはアク取りをしてから味付けをして、出来上がるまで半日仕事です。

 

昨夜、衆議院選挙の開放速報を見ながら、落花生おおまさりの殻を剥きました。

おおまさりの殻は固いので、キッチンバサミを使いました。

殻にはアクがあって指が黒くなるので、薄いポリエチレンの手袋を使いました。

落花生がホクホクで美味しく出来上がりました（出来上がりの写真がありません）

 

今日は１日雨が降らなかったので、滴がなくなった午後から草と格闘しました。