比那屋

今日紹介するのは、雁道近くにある手打ちラーメン比那屋です。


最近多用しているiPhoneアプリのRamen Mapで見つけて訪問しました。駐車場は2ヶ所に分かれて4台分あります。


各種ラーメンとチャーハンのセットメニューが充実。価格もお手頃です。


カウンターに案内され座ります。卓上には胡椒、ラー油、醤油、一味唐辛子、ギョウザのタレが置いてあります。
ミックスらーめん＋ちゃーはんセット900円を注文しました。


待つ事10分程できました。


麺は、色白の中太縮麺です。スープは薄茶色です。
具材は、唐揚げが6個、コーン、刻みネギ、焼豚、ワカメ、ゴマ、メンマです。



少ししてチャーハンが来ました。

味です。
塩ベースのスープで濁った色、どこか懐かしい味がします。
麺は、普通。
唐揚は、らーめんに完全に浸かっていて、ふにゃふにゃを想像しましたが、予想に反して食感が良く、
カリッと感を残し旨かったです。店内殆どの人のラーメンには、この唐揚げが乗っていました。
チャーハンは、パラパラでもベトベトでもない、その中間くらいです。味付けも薄すぎず濃すぎず普通でした。

でも量が多いので完食出来ずラーメンを残してしまいました。
腹ペコさんには満足のお店だと思います。

愛知県名古屋市瑞穂区雁道町1-7-2