かごや

今日紹介するのは、日比野にあるラーメン屋かごやです。


ラーメンの紹介誌の掲載されていて前から気になっていましたがやっと訪問の機会が有りました。
ランチメニュー。マグロの刺身というのはかなり異色の組み合わせ。市場が近いからでしょうか？


カウンターのみです。この日は、ランチ（ラーメン＋シュウマイ4個）＋サービスご飯780円を注文しました。


オープンキッチンなので作るところが良く見えます。
5分程でラーメンが来ました。


続いてご飯とシュウマイのタレ


プラス数分でシュウマイが来て揃いました。シュウマイは蒸篭で蒸してあります。
このお店の売りは焼きシュウマイなので、セットのシュウマイが蒸シュウマイなのは、かなり残念！

さて、味です。
ラーメンは魚ベースのオーソドックスな醤油ラーメン。細麺で具もシンプルに焼き豚１枚・メンマ・ネギ・海苔。
あっさりしたラーメンです。写真と雰囲気が違っていたので心配していましたが、心配が的中しました。
コクと言うか旨みと言うかほとんど感じられません。えっ、こんな筈ないだろと思いつつ食べ進んでいきましたが、
スープが弱すぎます。加調風味で麺も出来合いの中華麺。わざわざ来た甲斐が有りませんでした。

愛知県名古屋市熱田区明野町16-5