鉄人２２号

今日紹介するのは、鉄人22号です。名岐バイパス（22号線）沿いに有ります。


博多ラーメンのお店で会社の同僚から紹介があって訪問しました。


メニューです。
入店してカウンターに案内されました。この日は鉄人半チャン
ラーメンセット780円を注文しました。


麺の固さも選べますが、カタをオーダーしました。


卓上には、高菜、紅生姜、胡椒、ラー油、ゴマ、餃子のタレ、替え玉用タレが置いてあります。


待つ事7分程でラーメンが来ました。辛子味噌はサービスで付けてもらいました。


早速トッピングを施します。


チャーハンが来て揃いました。


味です。
博多系の豚骨ラーメンによくあるコッテリ＆クリーミー感がかなり抑えられていてスープそのものはかなりあっさり目な風味です。
細麺そのものの食感や旨みが感じられることができて、麺とスープとの味のバランスは十分に研究されていると思います。
チャーハンもパラパラ感が控えめでもっちり美味しいタイプ。
トッピングを加えていろいろな味が楽しめます。
美味しく頂きました。


愛知県北名古屋市宇福寺天神140