
今日紹介するのは、大阪梅田ルクアにある どうとんぼり神座(かむくら)です。

行列店でこの日も10人位ならんでいました。店内に入るとレジで食券を購入して案内に従い
カウンター席に座るシステム。

春の国産野菜たっぷりラーメン890円にすることにしました。

その他のメニュー。

カウンター上には、醤油、唐辛子、おろしニンニク、豆板醤、ニラ、ラー油が置いて有りました。

待つ事7分程できました。たっぷり野菜の上に豚バラ肉もタップリのっています。煮玉子も
見るからに美味しそうなラーメンです。
神座は名古屋ドーム近くのイオンにも店舗が有りますが久しく食べていません。

麺は中細やや縮れ麺です。
スープは、あっさりしていますが野菜の甘みが強く出た病み付き系のスープです。
啜り始めると止めるのに苦労します。
野菜は良く煮込んであって食べやすいです。
久しぶりにインパクトのあるラーメンでした。
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 10F