上越やすだ

今日紹介するのは、東京は銀座二丁目にある　新潟料理が頂ける割烹料理屋さんの
上越やすだです。この日は、ランチ会食で利用しました。
JR有楽町駅から徒歩4分の場所にあります。

雑居ビルの5階に有ってエレベータから降りて直ぐの入り口、個室に通されました。

コース料理が予約して有って飲み放題付
ドリンクメニューは、
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
【ビール】生ビール　プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン（スパークリング・白・赤）、ソフトドリンク
でした。


ビールを貰って乾杯

最初の料理です。
【前　菜】旬菜9種盛り合わせ（刺身含む）
それぞれ凝った料理でとても美味しいです。
これだけで腹が膨れる勢い！


次の料理は【焼　物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
蟹味噌がたっぷり入っていて身もぎっしり。芳醇な蟹の美味しさを楽しめました。


【中　皿】黒毛和牛のしぐれ煮
牛肉の旨みがつまっていてしっかり炊きあげられていました。


【揚　物】海老真丈とイチジクの揚げ出し
イチジクが美味。初めて食べましたが癖になりそうな美味しさでした。


ご飯もの【食　事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
最初に、のど黒土鍋飯がそのまま運ばれ、のど黒が一尾入って炊きあげられているのが分かります。
その後一旦引き上げ茶碗に盛り付けられたものが戻ってきました。
臭味無くふっくら炊きあげられたのど黒ご飯は塩加減もちょうど良くとても美味しいご飯でした。


デザートは【甘　味】本日の甘味
わらび餅。冷茶が添えられて運ばれてきました。

どの料理も凝っていてとても美味しいものでした。
お昼時の会食でお酒をたっぷり頂いたのでとても酔いました。
思い出に残る会食になりました。
有意義な時間を共有できて良かったです。

東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 5F

激辛グルメ祭り2019 in 栄ミナミ

今日紹介するのは、激辛グルメ祭り2019 in 栄ミナミからです。
矢場公園の特設会場で開催中のこのイベント。
辛い物好きとしては、チャレンジしたくなります。
一週目は行けなかったので第二週目でチャレンジします。


会場の案内図。８店舗が出店しています。




店舗は、このような屋台のような感じ。


すべての料理・飲み物は食券を購入するシステム。
料理は、800円・1,000円・1,200円の３種類のみ。飲み物は500円からです。


ＳＮＳでシェアで割引が有ります。次回利用してみます。


仮設テントにテーブルと椅子が準備されています。
この日は、雨模様で空いていました。


食券を買ってきました。



先ずは、ハイ！ホルモンのマキシマムTheミックスホルモン並800円を購入してきました。飲み物は生ビール。
キャベツと甘辛く炒められたホルモンは、ガムの様な食感で脂身が甘くて口の中で溶けます。
臭味も少なくて食べやすい一品。辛さはというとあまり辛く無くて拍子抜けです。



続いては、宇都宮餃子館の宇都宮餃子5辛です。800円
焼置きなので少し冷めています。皮もパリパリでなくてしっとり。
少し臭味を感じて辛さもイマイチ。値段の割には残念な一品でした。


スタンプを集めると何か貰えるらしいのですが、面倒だったのでスルー。



今回出店しているお店の案内チラシ。



続いては韓国料理　金家　タッカンジョン800円です。
豚肉の天ぷらが甘辛いタレにまぶした料理。辛さより甘さが前面に出た一品。
衣も厚いです。でもこの料理が後からの救世主に。


最後は、ど・みそ　みそオロチョンメガファイヤー1,200円です。


食券を出して辛めでお願いしますとお願いしたら、今回お出しするのは、２～５迄ある中で２辛との事。
自分はタバスコも飲めるほど辛さに耐性が有るので５辛でお願いします。
とお願いしましたが、ダメと断られました。５辛をお店で食べて倒れて救急搬送された人がいたとの事。
さんざんお願いしましたが、２辛以上はダメと拒絶されました。
もし２辛で足りなかったら辛味を追加するのでどんぶりを持って来てください。という事で折り合いがつきました。



出てきたラーメンがこれ。カプサイシンの強烈な刺激臭がします！これは手強そうだと早速食べてみます。
啜ってはいけないラーメン。思わず咳込みます。蒙古タンメン中本を思い出します。北極以上の辛さ。
スープは味噌ベースなのですが辛さが優先して味がしません。
辛いというよりは痛い。これは凄いぞ。食べ進めると喉が痛くなり、汗が吹き出し、舌が辛さでマヒしました。
想像以上の辛さで完全に脱帽。

とても辛さを追加してもらうレベルでは有りません。自分の中で名古屋で最強は四川の麻婆豆腐だと思いますが
それに匹敵する辛さ。
残念ながら完食できず完敗です。

お店に再度出向き「生意気に、なめた事言って申し訳ありませんでした。」とお詫びしてきました。
店員さんは笑っていました。

今週も別の店の出店でやっているので再訪します。

名古屋市中区栄3-26矢場公園

かねぶん

今日紹介するのは、新安城駅の近くにある鰻屋さんの　かねぶんです。
自分の中ではトップクラスの鰻屋さんで何度も利用しています。
この日は、休日出勤でお客様と会食で利用しました。
午前11時に開店なので11時過ぎに行きました。すでに満席近くて1席のみ空いていました。






メニューです。注文したのは、特上うなぎ丼5,050円とう巻1,700円です。
以前は特上鰻丼3,800円位だったので、かなり値上がりしています。




鰻の栄養成分表とどじょうの案内。


卓上には、山椒と鰻のタレが置いて有りました。


15分程でう巻がきました。


3人での利用でしたので小皿に取り分けます。


注文してから35分程待ってきました。わくわくタイム。


鰻丼と肝吸い、漬物、フルーツはメロンでした。


早速食べてみます。鰻はサクッサクッとパイのように焼き上げられています。
決して焼きすぎではなく、焦げ焦げな鰻を提供する店もある中で、こちらのお店では焦げのエグ味はまったくなく
鰻職人のすごさが際立っています。
このクリスピーな鰻は、身はフワフワで甘辛いタレをまとっていてかなり美味しいのを再確認しました。

以前はご飯の中にも切り身が入っていました。残念ながら、うなぎの量は減りましたが味は不変で
この日も大満足の一杯でした。

やっぱりトップレベルの鰻！頻繁には来れませんが、また来ます。

愛知県安城市今本町４丁目１０−１８

さち福や

今日紹介するのは、イオンモール常滑にある　さち福やです。
また来ました。最近利用したばかりですが、焼魚の美味しさを求めての再訪です。


店前の看板。実は最近新しくオープンした浜松餃子の石松と迷ったのですが、さんまに引き込まれました。


明太子食べ放題も決定のポイントの一つです。



食品サンプルも充実。魚料理の他、肉料理もあります。





テーブル席しかないのでテーブル席に案内されました。
メニューです。迷わず国産さんまの塩焼きと大根おろしの定食1,274円を注文しました。


卓上には、醤油と明太子、反対側には一味唐辛子が置いて有りました。


明太子は、切子です。かなりショッパ目の物で食べ放題と言っても沢山食べられない程
塩辛く大量消費を防いだ仕様になっています。それでもタップリ食べますが。。（笑）


待つ事10分程できました。
大根おろしとレモンの添えられたさんまの塩焼き、きんぴらごぼう、十五穀ご飯、みそ汁、漬物、わらび餅風のデザート

サンマは、残念ながら冷凍物のサンマです。でも焼き立てなのでサンマの味を堪能できました。
片付けが大変で家ではなかなか焼けないのでお店で食べられるのは嬉しいです。
ご飯の量も多すぎずちょうどいいサイズ。お代わりも出来るようですが充分な量です。
きんぴらが付いているのが嬉しい。箸休めになります。
みそ汁は豚汁に変更しても良かったかなぁ？！

でも充分満足できるランチになりました。
食後口が渇いたのは言うまでも有りません。（笑）

愛知県常滑市りんくう町２丁目２０−３ イオンモール常滑

柿安 Meat Meet

今日紹介するのは、イオンモールナゴヤドーム前の１階飲食店フロア内にある
柿安　Meat Meetです。久しぶりの利用。自分のブログで確認してみたら昨年の８月来の訪問です。


ランチの食品サンプル。


レギュラー料理の食品サンプル。




メニューです。アボカドチーズの炭火焼きハンバーグセットのサラダバー付を
注文しました。1,510円也


卓上には、塩とコショウのみが置いて有りました。





サラダバー専用皿が来たので取りに行きました。サラダバーの種類は豊富です。
サラダ意外に、デザートもあります。スープは2種類、玉子スープと季節のスープでした。
ご飯もお代わり出来る様でご飯ジャーも置いて有ります。


サラダバーと季節のスープをとってきました。
食べながら待ちます。季節のスープは、野菜たっぷりベーコンの入ったコンソメベースのスープでした。
サラダはカレー味の玉子サラダが美味しかったです。ドレッシングは人参ベースの甘いもの
野菜に良く合いました。


待つ事8分程できました。アボカドチーズハンバーグは、鉄板の上にのっていて
タマネギ＋ハンバーグ＋チーズ＋タマネギ＋アボカドの順番。別添えの醤油ベースのソースを掛けます。
付け合わせは、ニンジンとポテト、ブロッコリーです。ご飯は少な目、スープは2杯目の玉子スープをとってきました。
ハンバーグは、肉汁が出るタイプでチーズはチェダーチーズでしょうか？！濃い目の味で癖になりそう。
ハンバーグと良く合います。アボカドとハンバーグ、焼玉ねぎとチーズとソースを絡めて食べると色々な味が相まって
芳醇な美味しさになります。
完食すると腹一杯になったために、デザートは止める事にしました。
白玉ぜんざいが食べたかったのに残念でした。
また利用します。

愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 1F