どうも時ならぬ長雨に為る様です。肌寒いくらいの風になりました。先週の残暑が嘘みたいです。
治療に通っていた歯科で痛んだ虫歯の治療が済み、今日はかぶせの歯が出来上がりました。この歯科の先生の治療は実に手際が良く、好感のもてる治療をしてくれます。ダラダラと時間だけをかけ、長期間の治療を続ける歯科医院がありますが、ここはそれがなく助かりました。
夕飯に山形の秋の風物になっている「芋煮」をリクエストしました。
実は昼に里芋が高脂血症の予防に効果があるとＴＶ番組で紹介していたからもあります。
又、毎年９月の始めに山形の風物詩として３万食の芋煮が大鍋で大勢の方に振舞われる風景がＴＶで紹介され、その時期になると芋煮が恋しくなるからです。
里芋とコンニャクと長ネギに牛肉を醤油で煮込んだ単純な味の芋煮の様ですが、遠く県外からも態々食べに来られる人も多い様です。
この報道をみると子供の時に学校行事として、秋の河原で鍋や野菜を持寄り芋煮会をした事を思い出すのです。当時は牛肉が手に入りにくく生イカを入れていた事等も懐かしい思い出です。
終戦後の食糧難の時にジャガイモやサツマイモを主食代わりに食べた苦い経験がありますが、里芋には芋煮を通じた、懐かしい思い出だけがの残っているのも不思議な感じがします。
夕食のカミさんの造ってくれた芋煮は、それはそれで大変に美味しかった事が嬉しかった。
