今年採れたニンニクの中に、ジャンボ（左）が二つ出来ました。
勿論、ジャンボの種を植えたわけでは有りません。
真ん中が普通のものですが、何時もと同じように、
片にして、一つづつ植えたのですが・・・
ニンニクの食べ方ですが、関東には、おろし金で摩り下ろして、
肉や魚に付けて食べますが、関西以西では、スライスですね。
ニンニクを、摩り下ろすのは、指を擦りそうですし、
スライスするのも、コロコロしているので、
簡単なことでは有りませんね。
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ニンニクは、匂いが強いので、朝は敬遠されますが、
高知県では平気だそうですね。
若い女性でも、平気でニンニクの匂いをさせて、
街を闊歩するとか・・・
高知へ言って聞きましたから、間違いないと思いますが、
ニンニクレディーには、一度も会えませんでしたねえ。
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ニンニクは、刺激性があって、生で食べ過ぎると、
胃壁を荒らされるので、特に胃弱の人は敬遠しますね。
加熱すると非常に優しい食べ物になりますね。
電子レンジで、チンするのが簡単で、楽ですね。
皆さんは、既に活用されて、おられるでしょうが、
一応、そのやり方を記しておきますね。
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先ず、片に分けます
その片の、元の方を切り取ります。大きく切り取ると、
勿体無いし、少ししか切らないと、スムーズにいきません。
電子レンジで、一分位加熱しますし、半分より先の方を摘み、
潰すように軽く押すと、スポッと中身が抜けます。
普通、一塊づつ作りますが、私が八割妻が二割、
やっぱり晩酌のつまみです。
昨日１４日は、千葉市長選挙の投票日でした。
前市長が、汚職で逮捕されたため、新しく選出する必要が、
有ったためです。
千葉市は今まで、助役が次期市長という、
レールが敷かれているような、古い体質があって、
今度のような、逮捕者を出したという反省と、
今まで箱物を作っては、借金を増やしてきた体質に、
見切りをつけようと、市民が目覚めた結果、
何と、若過ぎないかとか、行政経験も足りないか、
との危惧も有った、３１才の市長が誕生しました。
今流にいえば、なかなかのイケメンで、
テレビのコメンテーターは、イケメン票も、
少なからず入っているか、等といっていました。
確かに、若いし経験不足かも知れないが、
それでもなお、期待しなければならない位、
行政がマヒしていたとも、言えるでしょう。
市議は、古い自民党議員が、多数を占めているので、
改革は、思うに任せないでしょうが、市民が市政に
関心を持ち続け、バックアップして、良い千葉市に、
したいものです。
私も正直な所、当選後の話を聞いて、非常にしっかりした、
ポリシーを持った、頼もしい青年だと言う、
印象を持ちました。
