電子レンジで少しエコ

実家の父が、定年退職後、畑を借りて野菜作りに燃えている！！



何しろ負けず嫌いな父なので、有機肥料をガンガン使い、誰よりも大きく、しかもちょっと珍しい、人の作らないような野菜を作ってみたりして、ちょっとほめられたりしてご満悦である。


先日ジャガイモが採れたというので、たくさん送ってくれた！


やっぱり相当大きい…



というわけで、この前、電子レンジでチンしてみた。


大きすぎなのか？時間が足りなかったのか？

電子レンジ用の蒸し器でやったのだけれど、全く「シャキシャキ」していた…



男爵イモのはず…


というわけで、ネットでいろいろ調べたら…


何と！doikoさんという方が素敵なレシピをＵＰしているのを発見！（レシピというのか分からないけど、素敵な作り方！）

ラップなしで、あっという間に、とってもホックホクのお芋になりました


あまりに素敵にできたので、

ぜひみなさまもお試しください！


電子レンジで少しエコ　（じゃがいも）

ワ～ォ！小林幸子＼(^o^)／

先日、新潟市の古町にある　ＮＥＸT 21　というビルを通り抜けたときのこと。



目の前に！！！！


お～～～～～っきな小林幸子が！！！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




小林幸子さんは新潟県の出身なので、中越地震などのときにもいろいろと活動をしてくださったりしていたとのこと

一体、どうしてこれを作ることになったのか？！


きっと何か素敵な理由があったに違いないのですが、
急いでたので、立て看板があったのもよく見ずに来てしまったけれど、
あまりに衝撃的サイズだったので、写真だけはとっちゃいました！

韓韓麺

学生時代＆卒業してしばらく、亀有に住んでいました！

とっても住みやすい、とってもいい街です



そして、そこに　「韓韓麺」という、韓国料理的なお店があります。


私は亀有のお店しか行ったことがないけど、東京の東の方を中心にチェーン展開してる店みたい！


入口はちょっとみると、ピンク系のお店に見える


　　　　　　　　　　　　



で、ここにはおいし～いラーメン



…と言っていいのか悪いのか？…

ちゃんと説明すると、クッパのご飯を麺に変えたような感じ。


麺は　韓国の細麺：いわゆる冷麺の麺
　　　韓国の太麺：いわゆる讃岐うどん
　　　中華麺　　：いわゆるらーめんの麺


この３つから自由に選べる。


私の大好きなのは　「ユッケジャン麺」


　　　　　　　　　　　　　　

ピリッと辛い。
ゼンマイやら、牛のしっぽやら、卵やら…とにかくあらゆる栄養が


というわけで、とあるラッキーな事情があって、旦那と夜中に出かけて食べてきました。


久しぶりに食べた～超美味しかったです


気になる方は…韓韓麺