昔の...ドイツ風カツレツ シュニッツェル🕰🕰🕰

オーストラリア牛のヒレ・・・８０ｇ

たたいて　たたいて　広げて広げて・・・
で～～も　ご馳走！

80g 500円

ＢＳ２５８の　世界の料理で　先々週やっていた。
ソースのないカツレツ
ライム絞って。

ラップに　サンドして・・・たたく
形が　その時勝負でコントロール不可

こしょう

卵　２個に　塩を加えて混ぜておく

パン粉

卵液

サラダ油と　バターをとかす。

もう一度パン粉をつけて...ジャー❣️

強火で・・・返して　中火

ライ麦パンも。

ソフトな焼き上がりで　なんとも満足感アリ・・・。