昔の...牛肉とごぼうの炒り煮⏰🕰⏱

a. ごぼうは　斜めうす切にして　さっと水に晒して・・・ざるにとっておく。
b, 牛ももうす切（赤身）１２０ｇは　カットしておく
c, 少しの油で　ゴボウと牛肉を炒めて・・・・肉の色が変わったら　調味料を加え　ごぼうを柔らかく
煮る。煮汁が半量になるまで。

調味料（２人分）

昆布だし　　半カップ
醤油　　　小さじ４
みりん　　小さじ４













納豆汁
ほうれん草のお浸し　　
ご飯





長芋のすったものと　ひき割り納豆と　冷凍していた青ネギ

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