昔の...楕円のプリン🕰🕰🕰

カラメルソース

砂糖　５０ｇ
水大さじ１
鍋を動かして　均一になるように廻して。

あとちょっと・・・
水　４０ｃｃを　準備。

ジャッと・・・・やけどに気をつけて。

火を消す
鍋を動かして　混ぜ合わせる。

型に流して　ゆっくりまわす

生地

全卵　３個
砂糖　小さ目お玉１杯

よく混ぜる

牛乳３６０ｃｃ冷たいまま加える

オーブン　180度　２０分

ふきんを敷いて　お湯を張って蒸し焼きにする。

竹串ですっと線が入れば良い。