子育て時代に何度も出番があった献立。
栗原はるみさんの レシピ。
大きなだんごや 小さなだんごや・・・その時々。
離乳食の小さい子にも。
(肉だんごの下味)
ブタミンチ 300g
生姜(すりおろし) 小さじ半分
塩 小さじ半分
白ネギ (荒みじん)1本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
卵 1個
よくこねる(今夜は 3割ほど鶏ミンチ)
油で 素揚げしておく・・・夕方楽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/a3/20e88816f41c8428f6f7bc44ce909d97.jpg?1671530812)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/64/2dc645140554c1a9fe035546a3e40179.jpg?1671530812)
栗原はるみさんの レシピ。
大きなだんごや 小さなだんごや・・・その時々。
離乳食の小さい子にも。
(肉だんごの下味)
ブタミンチ 300g
生姜(すりおろし) 小さじ半分
塩 小さじ半分
白ネギ (荒みじん)1本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
卵 1個
よくこねる(今夜は 3割ほど鶏ミンチ)
油で 素揚げしておく・・・夕方楽。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/a3/20e88816f41c8428f6f7bc44ce909d97.jpg?1671530812)
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カットした白菜を 煮込み鍋で少しの油としんなりさせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/3b/049b44439f4f7b07b1fcb1acb6329b94.jpg?1671530812)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/00/45cba0de935dadb343f4add64d89b310.jpg?1671530812)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/3b/049b44439f4f7b07b1fcb1acb6329b94.jpg?1671530812)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/00/45cba0de935dadb343f4add64d89b310.jpg?1671530812)
水 4カップと・・・肉だんごも。
あくをひく
あくをひく
春雨も入れ・・・すこし煮込む
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/66/2985e5439d02ded535d7d9f4e3bae8ef.jpg?1671530815)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/57/2770fc6ef85e8ba6e8effa33bbca1a0d.jpg?1671530815)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/66/2985e5439d02ded535d7d9f4e3bae8ef.jpg?1671530815)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/57/2770fc6ef85e8ba6e8effa33bbca1a0d.jpg?1671530815)
レシピでは 青ネギの小口切りだが・・・
今夜は 庭の春菊。
(庭のサンチェは 朝ちょっと霜で凍っているけれど・・・日中解凍されている様子・・・だが・・・春菊は 凍らない)優秀!
摘まみ菜に向いてる
今夜は 庭の春菊。
(庭のサンチェは 朝ちょっと霜で凍っているけれど・・・日中解凍されている様子・・・だが・・・春菊は 凍らない)優秀!
摘まみ菜に向いてる