博多の民放の夕方番組"シリタカ"から
チゲ鍋とか違う名前だったかも。
土鍋に ごま油大さじ1を、入れて
豚バラ150g
キムチ 250g
を 炒める。
水2cと めんつゆ大さじ1を 入れ
野菜を入れる。
上に 厚揚げ一枚を切らずにドーンとのせて スライスチーズを一枚のせて ニラものせ 蓋をする。
食卓で 厚揚げを崩しながら...
酸っぱくなったキムチを片付けたくて 今夜はコレと決めていた。厚揚げはなくて豆腐で...。
玉ねぎや キャベツをもっとたくさん入れれば、良かった。
もやし えのき しめじ
ふたをして
ニラものせて
小松菜も追加
追いチーズ
辛いのが苦手な家人のせいで 量が控えめなので 全然辛くないキムチ鍋。
酸っぱいキムチのせいか、チーズでクリーミーな鍋になった。
次回はきっと 厚揚げでやってみたい。
この鍋は キムチの味でその都度違う味に なる。
それも愉しい、っか。
