鶏肉のレモン和え
DT(ドトール）のクロちゃんに教えてもらったこの料理。
店で好評なのでレシピをアップしました。
鶏肉のお嫌いの方もきっと病みつきになりますよ。
さて、作ろうと思ったら我が家にレモンの在庫なし・・・。
残念！！
「意地を張る」
「片意地を張る」
「意固地になる」
よく似た言葉が3つあります。
「意地を張る」は、自分の考えを押し通そうとする。
この意地の前に「片」が付くと、一方に片寄る、ということで、頑固に自分の考えを押し通す、という意味に。
「意固地になる」とは、かたくなに意地を張るという意味です。
「片意地を張る」
どんなに正しいことであっても、片意地になると問題が残ります。
正しいことを主張する場合であっても、片意地になっては人が正しいとは聞いてはくれません。
自分の信念を、自分の意地において押し通そうとはしないことですね。
理屈を言って苦労する人は損な人です。
自分は正しいと思い込む油断が、その人の胡坐です。
自分の自信と共にツノがはえないように心掛けないといけませんね。
自分の自信の上に気儘が宿ります。
自分のことを正しいと思っている人は世の中には大勢いますが、本当に正しいのかそうでないかは他人が決めることです。
正しいことを言うときこそ、謙虚な気持ちで言わないと、窮鼠猫を噛むになってしまいますね。
8月19日（木）
さぁて、と・・・今日は何をしましょうか。
昨日は昼から青空も見られ、久しぶりの夏を感じました。
天気予報を見ると、まだまだ雨が残る感じ。
自然には逆らうことができませんね。
お知らせ
緊急事態宣言が来月9月12日（日）まで延長されました。
感染拡大を防止するため、「古民家カフェ 一休」も9月12日まで臨時休業させていただくことといたします。
まだかまだかとお待ちのお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご協力方よろしくお願いいたします。
これが最後の「緊急事態宣言」になってほしいと願います。
