6月始めに漬けた梅の砂糖漬け。梅の豊作で残りを
そのままにして置いたが、豊後梅があんまり勿体
ないので、６月初旬に又漬けた分。
大粒で⒉，３㎏有ったかな？もうこんなに少なく
なった。子どもの頃から胃腸の弱い私は､梅はお腹に
良いからと、よく梅酒も飲まされた。
その頃砂糖漬けは全然してなかった。今より砂糖が
高価だったからかしらん？我家の主人は下戸。私も飲め
ないことはないがなくてもよい。で、梅酒は一切作らない。
これに炭酸水と水を少し足して飲んでいる。先日
お腹が悪くなった時「梅はお腹に良いから」と父が
言っていたことを思い出したというわけ。
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父は両党だった。甘いおぜんざいが大好きだった。
そしてビールも大好きだった。毎日６３３ｍｌ瓶を
空にし、少しだけ饒舌になった父も又好きだった。
娘が中学校の時の廃品回収、クラス対抗で集めていた。
父のビールの空瓶のお陰で、６クラス中で一番に
なったと喜んでいた。父は子供達も可愛がってくれた。
主人が留守がちの仕事なので、有難かった。
先日頂いた、辛子漬けが美味しかったので、レシピを
聞いた。有難う！早速試している。楽しみ！
これ２日目。オクラと胡瓜とナスビ。主人は一口
二口食べて後は食べなかったのに、「作ってみたら？」
と言った。多分誰かに持って行くことになりそう。
まぁ、喜ばれればそれで良し！
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今、緊急防災メールがスマホに届いた。市内で避難
指示が出た所がある。川で囲まれているので、大雨は
いつも怖い。でも、主人は避難しないという。私も
心を決めた。家が壊れない限り大丈夫だろうと･･････。
どうかどうか被害が出ませんように！！
