キウイジャム・揚げ餅

先週は、あれこれ我が家の秋の収穫祭　
発送の準備もあって、けっこう多忙に過ごしました。
後、１件は次男宅宛に荷物の発送を残すのみ。
今日、準備にかかったものの身体がついていかず・・　
明日には必ず送らなくちゃ・・シイタケも丁度いい大きさになるし　


釣り行の合間をぬった休日の夫は働く働く・・
私も力仕事は頼んで、日ごろその気はあっても
つい投げ出したままの、台所のことなどをセッセとやりました。
昨日の記事に書き忘れたエノキダケも、５袋粉砕して冷凍庫に。

画像↑キウイジャムも作りました・・キウイ５個分。
甘酸っぱさがとても良い感じに仕上がりましたよ。
生のフルーツをいただくより、
ちょっとの手間でこれなら断然ジャムを支持します。

我が家もキウイは「雌の木」をＪＡに注文済み。
今年中には配達されると思います。ＪＡは、いつも忘れた頃に届くけど・・

ジャムは　青い森の贈り物　青い森さんからヒントをいただきました　



このたび、吊るし柿を冷凍したことで、何か冷凍品を減らさねば・・
法事用についた餅がスミッコにあったので、
揚げ餅（アラレ）にして、パラッと塩振ってオヤツにしました。

今日は大阪府知事、市長選挙。
日本中が興味深々でその行方を見守っていることでしょう。
どれどれ・・・そろそろ・・？？