小さな町で幸せ探し

団塊世代の夫婦の日々・・
夫が生まれて育った故郷で暮らしています。
悲喜こもごものスローライフの物語。

タラの芽&ボケの花

2013-04-01 17:28:22 | 日記

自給自足を目指していますから。
裏の山岸にタラの芽の畑を作りました。
この場所だけでも30本近いタラの木が林立 
今年は根が伸びて、また地面からタラの子が芽を出すので
来年になったら食べきれないほどの量になりそうです 
多ければ良いというものでもないけど・・
元は2本だったのに、2年あまりでこんなに増えました。 


今日は気が向いたので収穫したけど、芽がになっちゃってるわ 
でもドンマイ!この程度なら柔らかくていっそ美味しいのですよ。
テンプラにします。




実家から持ってきたボケの花。
ここで数年になるけど、こんなに大きくキレイに咲いたのは初めて。
肥料(牛糞)を根元に、ばらまいたのが効いいたのかしら・・
上が元株・・下は去年株分けしたもの。
鮮やかな赤がきれいです。