横浜市 無垢 無垢ラーメン

久しぶりに新横浜ラーメン博物館に行った。

私の場合、久しぶりが多いが、２～３年ぶりかな？

丁度、開館時刻に到着すると、入口には客がたむろしている。

混んでいるのか？と思ったが、そうではなく、大陸からのお客様。

以前来た時もそんな感じだった。

しかし、入館すると・・・事態は大きな変化を見せていた。

アジア系のお客様ばかりや～～！！！

日本語を話すのが、ラーメン店のスタッフばかりで、まさかまさかの異国情緒。

海外旅行をすると、こんな感じなのか？

そんな疑似体験が出来る。ｗ




選んだのは「無垢」。

店に関しての事前情報は何もなし。

取り敢えず、入ってみた。

注文したのは基本の無垢ラーメン。

それほど待たずにラーメン登場、記念撮影をし、いただきま～す！








それにしてもアジアンな皆さん、記念撮影に夢中で、ラーメンを食べるどころではないな。

貴方達のおかげで、一眼レフを構えていても、何の恥ずかしさも感じない。ｗ

まずはスープを事逗ず・・・濃厚豚骨醤油ラーメン。

味に関して、好みなどは聞かれなかったが、結構味が濃い。

つまり、ショッパイ。

ショッパイが濃厚なコクが口に広がり、美味いと思わせる。

豚骨スープは嫌みなどは無い。

力強さ、深いコクを味あわせるスープは、味薄目なら完飲間違いないだろうね。

麺は中細麺。

博多風のではなく、中華そばのような感じ。

ちゅるちゅるした食感が楽しい。

チャーシューも軟らかく、美味い。

しかし、アジアンな皆さんの記念撮影攻勢は、落ち着いて食べられないな。

日本人が落ち着いて食べられる日が来るのか？