日記（6.15）コラム「ジュンサイ」

6月15日　　（金曜日）　　雨　　気温低し

岩手日報のコラムに「ジュンサイ」のことが

　あの、つるんとした食感を、酢の物と吸い物で久しぶりに楽しんだ。
　ジュンサイは今が旬。
　出回っているのは、日本一の産地である秋田県三種（みたね）町産。

　６月、町の沼は収穫の最盛期を迎えた。
　
　▼スイレンに似た水草。
「万葉集」に登場するほど食用の歴史は古い。
　昔は湖沼で普通に自生していたが、生息地の減少や水質の悪化で激減。
　岩手ではレッドデータブックで「存続基盤が脆弱な種」に指定された。

▼それにしても何とも不思議な食材だ。
　新芽を覆う透明なゼリー状の物質。
　その成分はオクラ、ナメコ、ヤマイモなどの
　「ぬるぬる・ねばねば」と共通する物質だとか。
　人体にも多くの効用があることで知られる。

▼独特な感触ゆえだろう。
　「関西ではじゅんさいが料理ばかりでなく
　　形容詞にも使われているのをご存じだろうか」。
　　京都生まれの直木賞作家松井今朝子さんが、
　　エッセー「今ごはん、昔ごはん」で紹介している。

▼「のらりくらりして態度をはっきりさせない人」
　「調子のいいことばかり言って、肝腎のところでするりと責任を回避するような人」。
　そんな人に「あんた、じゅんさいな人やなあ」と、皮肉を言うのだという。

▼実は、ひょうひょうとして要領がよいニュアンスもあるらしい。
　ジュンサイの「ぬるぬる」は外敵から身を守る働きがある。
　面倒な社会を上手に生きる人に似ている。
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メモ）

秋田県北部の三種町（みたね)森岳地区には天然のじゅんさい沼があり、
古くから｢じゅんさい｣の産地として知られてきました。

世界自然遺産｢白神山地｣からそそぐ清らかな水が育てた、
じゅんさい。ぷるんとしたゼラチン状の膜につつまれた、水草の一種です。

じゅんさいの歴史は古く、万葉集に別名｢ぬなわ｣と詠まれ夏の季語としても使われてきた、
多年草の水生植物です。独特のぬめりとつるりとしたのどごしは、
初夏の味覚として親しまれています。

★　時折り、料亭で食すが・・変わった食感だ。

日記（6.15）コラム「国民皆保険の崩壊」

6月15日　（金曜日）　　雨

【産経抄】コラム

　かつて医師に往診を頼むことを「医者を揚げる」と言ったそうだ。
「芸者を揚げる」くらいの散財だというのだ。

　体の不調に気づいても我慢して、手遅れになってから、
　家族が死亡診断書を書いてもらうために医師を呼ぶ。
　日本国民の約３分の１が、無保険者だった時代の話である。
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　▼農業従事者や自営業者、零細企業の従業員も加入できる
　　国民健康保険が
　　昭和３６年に全国で制度化されて、現在の「国民皆保険」の仕組みができあがった。　　　　誰でも少ない負担で、高度な医療を受けられる。
　　日本が誇る制度が、いま大変なことになっている。
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　▼外国人による不当利用の実態に迫った、最近の『週刊現代』の特集記事には驚いた。
　　まず日本の病院で脳動脈瘤の手術を受けた７０代の中国人患者の例が紹介される。
　　本来なら治療費は２００万円近くかかる。

　▼ところが健康保険証を持っていたので、高額療養費制度も使って、
　　８万円ほどの自己負担ですんだ。
　　ほんのわずかな保険料で、国保に加入する方法はいくつもある。

　　たとえば３カ月以上の在留資格を有する「留学ビザ」で、入国するだけでいい。
　「偽装留学」かどうか、見抜くのは不可能だ。

　▼子供が生まれた際、申請すれば４２万円が支給される「出産育児一時金」の制度も狙われている。

　　国保や社保に加入していれば、外国人が海外で出産しても、受け取れる。
　　不正受給はないのか。厚生労働省が月内にも調査を始めると、昨日の小紙が伝えていた。

　▼ただでさえ超高齢社会で医療費がかさむ一方である。
　　担い手となる働き盛りの人口は減っていく。

　　「国民皆保険の崩壊」、つまり「医者を揚げる」時代に後戻りする可能性さえ出てきた。
　　外国人に優しすぎる「国民健康保険」の見直しは急務である。

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★3ケ月以上の在留資格を有する「留学ビザ」・・
と言うのは期間が短すぎでは？と思うが