YU-I （ユーアイ）ファームサラダ★サラダのおいしい季節

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、晴れのち曇り、最高気温は24℃の予報です。
※本日の定期船・エア便は通常通りの予定です。

八丈島今日もいいお天気で、ほとおろわの！
暑いですね！という意味です。八丈島の言葉、覚えてね♪


YU-I （ユーアイ）ファームサラダ

◎昨日も書きましたが、暑くなったらサラダがおいしくて、毎日サラダを食べています。
YU-I （ユーアイ）ファームの無農薬野菜と特売で買った紫玉ねぎ。おいしいな～♪



あさぬまには毎週（火）と（金）の午後に、YU-I （ユーアイ）ファームの野菜が入荷します。
毎日サラダを食べるのは、暑いせいもあるけど、おいしい野菜が買えるからですね。



ラディッシュもインゲンもとってもおいしい。毎日食べたいほどおいしいです。



グリーンカールは冷蔵庫で保存する際に、一度根元を切ってから水に浸け、
軽く水を切ってあさぬまのお買物袋に入れ、口をゆるく縛って保存するといいですよ。
冷蔵庫の中で野菜が水を吸って生きていますから、パリッとした野菜を食べられます。

これはレタスやほうれん草なども同じです。
ただし、ルッコラなどの弱い野菜は茎が水に溶けてしまうから、
2日ぐらいで食べきる方がいいですね。
レタスやグリーンカールは根元を何度か切りなおせば1週間ぐらいパリッとしてます。

毎日サラダをたくさん食べていると体調がいいですよ。
野菜は体の調子を整えてくれますから、毎日お召し上がりくださいね。


若竹の季節★今週の特売チラシはこちらです！
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