チリビーンズドッグの朝食
今日の朝食をご紹介します。チリビーンズドッグおいしくできました。
一昨日、セロリが特売だったので、朝からトマトソースを作りました。
セロリの（葉に近い）細い部分は使いづらいからソースに使うことが多いです。
セロリ、玉ねぎ、マッシュルーム（なくてもOK）をみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、
カットトマト缶、にんにく・生姜すりおろし、コンソメ、ハーブソルト、砂糖を入れて煮ます。
パセリのみじん切りも（冷凍庫に）あったので入れました。おいしいトマトソース完成！
このトマトソースを使ってチリビーンズを作ります。
フジッコ ビーンズキッチン サラダがおいしくなる豆
先日、サラダがおいしくなる豆が特売100円だったので買いました。
挽肉を炒め、豆とトマトソースを入れて煮ます。
島唐とチリパウダーを入れて煮つめて完成です。
焼いたドッグパンに挟んで、朝食においしいですよ。
昔、中目黒に住んでた頃に、駅の構内にホットドッグスタンドがあって、
チリビーンズドッグをたまに買って食べましたが、うちのがぜんぜんおいしいです。
シード＆ナッツサラダ
水菜、パプリカに、パンプキンシードとナッツ類をふりかけたサラダです。
商品紹介 | おはようポテト | オレアイダ
奥に写ってたハッシュポテトはこれです！トースターで焼くだけ簡単！
ヨーグルトは、まーこちゃんのおすすめで、カスピ海ヨーグルトに変えてみました。
ミツバチ洋子さんからいただいたアカシアのハチミツをかけて食べました。
■朝食の献立
・チリビーンズドッグ（豆、セロリ、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト）
・ハッシュポテト
・シード＆ナッツサラダ（水菜、赤黄パプリカ）
・ヨーグルト＋アカシアハチミツ
・アイスミルクティー
※16品目の食材を使いました。
タンパク質強化しようと思ってるので、豆は積極的に食べたいです。
息子にも好評でした～♪
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