白菜を八つ切りにして水洗いし、良く干し、塩を振ってクーラーボックスに
入れ、切り昆布と唐辛子を入れ、25ｋｇの重石を載せる 👇
👆 二日ほどして白菜の水が上がって来たら天地返しをし、
軽い重しに代えて 数日待つと食べられま～す
👆 まだまだ寒いので今日も薪ストーブでぱっかぽか
残り火で焼いているピザで～す
ＭＳさん 投稿有難う
京都の南部 長岡京市にお住いの友人（ともちゃんパパ）から投稿を
頂きましたので、早速 ブログに拝借させて頂きます 👇
👆 JR長岡京駅付近に咲いている河津桜
----------------------------------------------------------------------------------
👇 長岡京市 勝竜寺に咲いているハクモクレンの花
👆 勝竜寺城 👇
👆 細川忠興と玉姫の像 👇
👆 ハクモクレン 👇
ともちゃんパパさま、投稿有難うございました。
コロナ騒動がなかなか収まりませんが、引き続いて宜しく！
