１週間前になりますが、恒例になっている伊豆熱川での会合で食べたモノ色々です
とにかく、船盛は豪華です
金目の煮付け
近くの河津川で昨年撮れた鮎の冷凍物ですが、焼けば美味しく食べられます
東京湾で獲れた穴子です。 軽く炙ってから煮付けて食べます
メバルの煮付け 絶品でした
真アジのなめろう これも美味かった～
岩ガキの焼きもの
船盛りは色々な角度から撮影しました。
サザエや伊勢海老の刺身 金目の刺身
地獲れの雲丹も美味かった～
ワサビは勿論「生わさび」
伊勢海老の味噌汁 今回は身がたっぷり入っていて格別でした
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伊豆熱川で恒例の船盛や魚料理を堪能して来ました
丁寧に水洗いして、水気を取ります
全体に軽く塩を振って、更に水気を取ります
大根のブツ切りと一緒に水に入れ、昆布と酒、醤油、味醂をいれて煮ますが、
肝心なことは、煮てはゆっくり冷やし、又 煮ては冷やしを三回ほど
一晩置いてから、又煮て冷やせば完成です。
数日前（２１日）、中学時代の同級生とミニ同窓会が熱川であるので、熱海駅まで車で出迎えに行きました。
一人は三重県四日市から、もう一人は滋賀県大津から来てくれます。
熱海駅は目下、大規模なリニューアル中ですが、やっと「足湯」が復活していました。
河津桜（熱海では熱海桜と呼びますが）が咲いてましたが、既に盛りは過ぎているようでした
熱海駅で旧友を迎えた後、国道１３５号線で一路熱川まで走るのですが、
どうも事故渋滞があったようなので、旧道の山道を走ることにしました。
伊豆大川の山道で一服、景色がきれいでした
花曇りでしたが、伊豆大島が霞んで観えました
