磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

庭で採れた梅で梅干しを作成中　その２　18％の塩水に３~４日浸す　　同時に梅ジャムも

2021-06-27 10:03:46 | 食べたり飲んだり


　　　　　　　　　　👆　梅干し用は丁寧に並べる

　　　　　　　　　　👇　梅ジャム作成中



　　　　　👆　約４㎏の梅を砂糖と一緒に煮込んでジャムに

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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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