チキン・アドボ 私が唯一作った正月料理・・？？

　適度な感じの鶏肉のブツ切りが有ったので、早速チキンアドボを作りました。

　鶏肉約1.5ｋｇ＋ニンニク３個＋生姜３個＋酢＋醤油＋日本酒＋赤ワイン＋梅酒＋調味料（胡椒・シナモン等）を

　深鍋に入れて、約２時間煮込みます。

　煮汁が無くなったら、フライパンに移し、少し醤油を足して焦げ目が付いたら完成です。

　冷めてから食べるのがお勧めです。

　夏場は夏バテ防止、冬場は風邪予防になる我が家の特製料理であります・・・見掛けは今一ですが・・・、