やった～ 穴あいてないよ

ブログに穴開きパンを載っけた後

穴開きパンの指導を受けたことを思い出しながら

自信をもってイギリスパンを作ったら

更に大きい穴が開き、かなり落ち込んだんです


これじゃダメだと思い

ネットで作り方を何度も見て学習～(笑)

もしかしてガス抜きが不足しているんじゃないかな

ということに気づき、再度挑戦❗

イースト菌発酵時のお湯、生地温を計るために温度計も購入

今度は、どうだろう？

切るときはいつもドキドキ



ふふふふふ、無いぞ、無いぞ

パンに穴が無いじゃないか～

やっとやっと、パンに穴が無くなりました

まだまだ、パン全体については反省点がありますが

とりあえず、穴なしパンを作るという目的は達成です


見かけはイマイチ、でも穴がないから超嬉しい🎵


最近の料理あれこれ・・


久しぶりに五目豆(実際は四目豆(笑))


久しぶりに切り干し大根煮


なすいり(みそ味で)


ピーマン&ニンジンきんぴら


おすそわけの煮物


熱々コロッケ

では、またね