以前娘が大根を冷凍すると美味しいよ
と言っていたので
中途半端に余った大根を冷凍してみた
その冷凍大根を厚揚げと一緒に煮てみたら
味がしみやすく、ちょっと弾力のような食感があり
一味違う美味しさでした🎵
凍み大根風煮物というところでしょうか(笑)
冷凍する前にゆでるとよりいっそう
本格的な凍み大根に近づくのかな
では、その他のお料理ちらほら～
イカにんじん
エリンギと長ネギ炒め
なすとオクラの煮浸し
チョレギサラダ
これ、我が家のなす田楽
PAPAさん作ってみましたよ
レンジとトースターでなす田楽
もう少し味噌をたっぷりかければ良かったかな
あまり見た目、良くないけど
油っぽくなくて美味しかったです
最近の悩み解消で～す🎵
毎週、１回は作るのですが、なかなか上手くできず(笑)
久しぶりにパン、載っけます
では、またね
