寒い日は、味をきっちりつけて・・

明日から研修で2泊3日

センターにカンヅメ状態です

タイヘ～ンですが・・


作らず食事が出てくるのは、

ちょっとうれしい（笑）


夫は、山にはいるとか？

冬山・・大丈夫なんですか？



外は雪、かなり寒い

毎日30キロか、40キロでとろとろ

雪道運転してます（笑）

あまり遅すぎ？

でもツルンツルン滑るんですよォ



何だか、ロールキャベツでも

食べたいですね



鍋に少量のお湯とキャベツの葉を入れ
（食べたい枚数）ふたをして、蒸す

その間にひき肉15og～200gに
玉ねぎ1/4個のみじん切り、
塩、こしょう、小麦粉大1を入れ混ぜる

蒸してしんなりした葉っぱにひき肉を包み
チキンコンソメを溶いたスープに入れ煮込む
（ロールキャベツがかぶる程度のお湯にコンソメ4個位）
＊味見してちょっと濃いめがいいですよ



こんなに寒い日が続く時は、

甘辛く、味をきっちりつけたものを

食べたいね


豚バラ丼・・キャベツと一緒にどーぞ！

豚バラかたまり300を切って
軽く塩、こしょうする
フライパンで焼き、砂糖大1.5、
酒大１、しょうゆ大1.5、
うま味調味料少量を入れ、
調味料が煮詰まって、
照りが出てきたら終わり


生まれて初めてバラ肉使いました（笑）

ホントは、

いぶしてベーコン作ろうと思って

買っていたバラ肉です

濃い味に照り焼きしてしまいました

でも、バラ肉は油が気になるので

今度は、モモかヒレがいいな

鶏肉でもいいかな



あと一品ほしくて

苦しまぎれに作った一品


アスパラとエリンギ炒め

アスパラを軽くゆで、エリンギと炒め、
粗挽きこしょう、塩、鶏ガラスープのもとで
味付けをしただけ



娘に

「ブログ、もう少し回数増やして更新しような」と

メール送ったら

「沢山更新してほしー」と

返事が来た


ホントですかぁ～（笑）