Iさんから質問をいただいたので
書きますね。
うん。
おいしい店は、おいしい。(当たり前か?
やはり
事前調査が必要ですな。
石垣について即、食べたのは、
ガイドブックにのっていた沖縄そば(八重山そば)の店でのそば・・・・・・。
アカンかった。
しかし、
その夜は、
『森の賢者』という居酒屋さんにいき、
リベンジ!!
うまっ!!
ジーマミー豆腐の揚げだしもうまいし、
なんでも、うまし。
ちなみに『森の賢者』とは、ふくろうのことです。
いくまえに
石垣のかたに教えてもらっていきましたの。
やはり現地の情報は、大事ですな。
ジーマミー豆腐は、
かえりに買ってかえり、
家で揚げだしを作ってみたのだが、
失敗。
ごま豆腐みたいにやわらかいのね。
むずかしかったです。
しかし、
ジーマミー豆腐が、大好きになったので
沖縄物産展かなにかで、また、手にいれたいものです。
さて、
竹富でも
現地情報により、
おいしい八重山そばを食し、
波照間でも
『ぱなぁみふぁ』という不思議な名前のお店で、
なんという、うまっ!!連発のラフテーののった
八重山そばを食べることができました。
さすが
沖縄だなと
思うところは、
『ぱなぁみふぁ』土曜日の昼でも休みで、
(我々は、土日で波照間のペンションに泊まったので
土曜日の昼飯にたべるしかなかった・・・)
どうしても
この店で食べたかったので、
次の日の船を遅くして、
たべたら、即、港に直行すれば、かえりの飛行機にまにあうように調整しました。
なかなか、ちょこっと簡単に行かれるところでは、ないからね。
日曜日に
開店するかも(土曜にすでに電話が通じなかったので)わからなかったので、
いっしゅの賭けでしたね。
賭けは、もちろん、勝ちましてん♪
店をあけてもらったときは、
大喜びさ。
やわらかく、ほの甘い味のラフテー。
あのよくある角煮とは違う・・・あ!写真、とればよかったね・・・。
うまっ!!!
沖縄のお食事どころの
不定休には、要注意ですな。