虎バカ グルメ日誌

虎の勝利をバーボンとディキシーランド・ジャズ
で祝うお気楽初老の独り者が紹介するグルメ日誌

《拉麺放浪記》広島市編3

2018-04-02 12:00:00 | 広島県広島市
2018#02
【虎バカグルメ日誌】

3/30にペナントレースが開幕して
あっ!という間の3日間
読売Gとの3連戦が終わりました。
今季からは観戦日にブログを
更新するのではなく
毎週月曜日に前週行われた
2カードの試合内容を振り返る
"先週のタイガース" と題した
ブログ記事を更新する事にしました。

先週のタイガース
*対読売G 戦 1勝2敗

3/30 対読売G①回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪②②⓪⓪⓪①⓪⓪ || ⑤⑬⓪
巨 ⓪⓪⓪⓪⓪⓪①⓪⓪ || ①⑧⓪

【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
○ メ ッ セ ⑦/   ⑦  ⑤  ①  ⓪  ①
  マ テ オ ①/   ①  ②  ⓪  ⓪  ⓪
  ドリス ①/   ⓪  ⓪  ⓪  ⓪  ⓪

投手陣は先発/継投 共に完璧
打撃陣は読売Gのエース菅野から
先発全員安打の13安打
見事 開幕ゲーム白星発進!

3/31 対読売G②回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ①⓪③⓪⓪⓪⓪⓪⓪ || ④⑫①
巨 ⓪⓪②⓪⓪②①③Ⓧ || ⑧⑪⓪

【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
  藤浪 ⑤/   ⑥  ④  ⑤  ⓪  ④
  岩崎 ①/   ①  ③  ①  ⓪  ⓪
● 桑原 ①/   ②  ②  ①  ⓪  ①
  藤川 ①/   ②  ①  ①  ⓪  ③

4/01 対読売G③回戦
  ❶❷❸❹❺❻❼❽❾ || 計安失
神 ⓪①⓪①⓪⓪⓪⓪⓪ || ②⑤⓪
巨 ⓪⓪⓪③⓪⓪⓪⓪Ⓧ || ③⑤⓪

【投手成績】
     投回 被安 奪三 与四 与死 失点
● 秋山 ⑥/   ⑤  ⑧  ③  ⓪  ③
  石崎 ②/   ⓪  ⑤  ①  ⓪  ⓪

《カード総評》
開幕カードの対読売G戦は
1勝2敗で負け越してしまいました。
3試合とも先制はしたのですが
2試合は逆転負け
とにかくタイガースの
戦いぶりを見ると
完全に先行逃げ切りタイプで
途中で追いつかれたり
追い抜かれたら
その試合は ほぼ負けます。
残念ですが そこからの反撃を
あまり見た事がありません。
取られたら取り返す
そんな闘争心のようなものを
タイガースベンチからは
感じられません。
広島Cや横浜Deのベンチからは
そんな闘争心のようなものが
はっきりと感じられます。
私は今のタイガースに
足らない部分は
これなんだと思っています。

さぁ 今週はもっと闘争心を
全面に出して
ガツガツと行こうよ!
まだシーズンは始まったばかり
猛虎魂を忘れずに
頑張れ 阪神タイガース

さて今回のグルメ情報は
広島市エリアのラーメン店です。
関西地区の皆さんには
申し訳ありませんが
またまた遠く離れたエリアの
情報となってしまいました。
それでは当ブログの
レギュラー表題
拉麺放浪記の広島市編 第3弾
広島市内で営業している
ラーメン店 4軒をご覧下さい。

《横綱家》
 広島市中区袋町 7-18

おそらく広島市内では唯一の
横浜家系ラーメン店です。
安佐北区深川で開店し
2014年9月にこの場所に
移転してきたそうです。

ラーメン 700円

麺は昭和24年創業 東京蒲田にある
老舗の菅野製麺所から取り寄せている
断面が角形の短めの太麺ストレート
噛むとワシワシ感のする麺です。
スープは熱々でとろみのある
豚骨醤油味の家系スープです。
具材はトロトロ食感の
炙りチャーシューと青菜/大判海苔

不味くはありませんが
醤油辛さも豚骨のクセもマイルドで
中毒性はやや弱めです。
それと喉の奥の方で化学の味も
感じました。

*横浜家系ラーメン屋評価*
《吉村家》を10としたら 6点

《暁》
 広島市中区鉄砲町 8-24

2015年2月にオープンした
広島市内では意外に少ない本格的な
尾道ラーメンが食べられるお店で
またサイドメニューの
餃子や唐揚げも美味しいと
評判の良いお店です。

チャーハンセット 930円

この店の人気メニューの
尾道ラーメンと半チャーハンが
セットになったメニューです。
それぞれの単品価格は
尾道ラーメン 650円
チャーハン 600円 なので
特にお得なセットメニューという
訳ではありません。

尾道ラーメン

麺は尾道ラーメンでは代表的な
老舗の井上製麺所の
弾力のある平打ちの縮れ細麺
スープは鶏ガラ+魚介系の
油膜が張った熱々の醤油味で
もちろん とろふわ食感の
ミンチ状の背脂が浮いています。
具材はシンプルです。
柔らかいしっとりタイプの
チャーシューとメンマ/刻みネギ

魚介はあまり感じられない
オイリーな醤油辛いスープですが
後を引く旨さがクセになる
王道の尾道ラーメンでした。

半チャーハン

味付け濃いめのパラパラチャーハン
具材はチャーシュー/玉ねぎ/人参/
玉子/刻みネギ

昔ながらの ••••と
サブタイトルを付けたくなる
何故か懐かしさを感じる
安定感のある とても美味しい
チャーハンでした。

*尾道ラーメン屋評価*
《つたふじ》を10としたら 7点

《ななしや》横川店
 広島市西区横川町3丁目 2-21

まだ屋台営業をしていた時に
タレント/放送作家/作詞家 等々
多方面で活躍していた
故 永六輔氏が自身のラジオ番組で
屋号のない おいしいラーメン屋
と称して紹介された事から
上八丁堀で店舗営業をする際に
店名を "ななしや" にしたそうです。
私が訪れた店は
JR横川駅から徒歩数分の
商店街の中程にある横川店です。

らーめん 590円

麺はプリッと歯切れの良い
低加水タイプの細麺ストレート
スープは優しい味わいの
鶏ガラ+豚骨ベースの少し甘めの
広島らしい醤油豚骨味です。
具材はトロトロ食感の
厚みのあるチャーシューと
メンマ/もやし/刻みネギ

どこか懐かしさが感じられる
素朴でほっこりするラーメンです。

ギョーザ 370円

注文するとタレにニンニクを
入れるか否かを
店主が丁寧に聞いてきます。
外の皮の片面はカリッと
揚げに近い焼き加減
中身はニラがたっぷり入った
家庭的な餃子です。
湯通しされたもやしが
付け合わせってところも
家庭的で良かったです。

昭和の風情を感じられる
良いお店でした。

《ちから》八丁堀店
 広島市中区八丁堀 13-15

広島で "ちから" と言えば
主に広島市内を中心に31店舗
チェーン展開している
うどんと和菓子のお店です。
その中の数店舗では
博多一風堂とコラボした
ラーメンを取り扱っています。
ここ八丁堀店は
そんなお店のひとつです。

中華そば(伝や味) 630円

麺は小麦の風味の強い
しっかりした細麺ストレート
スープはやや酸味を感じる
優しい味わいのする
和風だしも感じる豚骨醤油味
具材は肉と脂身が半々の
柔らかい塩味の強いチャーシューと
もやし/刻みネギ

今回は博多一風堂との
コラボラーメンではなく
ちからオリジナルの
昔ながらのラーメンを頂きました。
特筆する点はありませんが
普通が一番 安定感のある
美味しい一杯でした。