《食べくらべ企画》鯖塩焼定食編

2014#07
【虎バカグルメ日誌】

私は毎日　いや毎食同じメニューでも
全く平気である食癖があります。
普段は連食にならないように
注意していますが
私の趣味でもある○○巡りの時は
逆にこの食癖が武器となります。

最近　鯖の塩焼きにハマり気味なので
姫路市内にある定食屋で食べ比べを
してみようと企画を思いつき
本日実行してみました。

①《ごはんや》姫路別所食堂
　姫路市別所町別所字五反田428-2
　店のタイプ：カフェテリア方式
　セット内容：なし　(全て単品)

日本各地でチェーン展開をしている
まいどおおきに食堂です。
心と身体に美味しいものをと
人の温もりを感じさせる
家庭の味を提供する
昔ながらの大衆食堂を
目指しているそうです。

釜炊きごはん(小) 137円
みそ汁 84円
さばの塩焼き 250円
冷やっこ(大) 126円

カフェテリア方式なので
選んで料金を払い
直ぐに食べられます。
料理は冷めている事が多く残念ですが
レンジもあるので温める事は出来ます。
さばの塩焼きの長さは
筒切りの10センチ強で
身の厚みや焼き加減は最高です。
ご飯も美味しいし
味噌汁もインスタント感は無く
なかなか良い店です。
こんな店が近所にあるのは
有り難いですね。

②ごはん処《街かど屋》姫路市川橋通店
　姫路市市川橋通2-24-2
　店のタイプ：食券制受注調理方式
　セット内容：冷やっこ/漬け物

24時間営業の和定食を提供する
新しいタイプの定食屋
ご飯はおかわり自由で
自分で装います。
一汁三菜　季節ごとに旬の食材を使い
彩り豊かに栄養のバランスも考えた
食事を提供してくれるお店です。

さばの塩焼き定食 580円
ご飯/味噌汁/さばの塩焼き
冷やっこ/漬け物

鯖の塩焼きの長さは
片身で15センチ強です。
皮はパリッと良い焼き加減です。
身の厚みもあり脂がのって旨い。
冷やっこは一口大の大きさで
物足りない気はしますが
この価格なら納得と云うか満足です。

しかし自分で言うのも何ですが
呆れるほどの卑しい性格で
ご飯おかわり自由の店に来たら
今日は食べ比べで定食屋巡りを
している最中なのですが
おかわりをしないと何か
損をした気になり我慢出来ずに
おかわりしちゃいました。

③めしや《宮本むなし》姫路店
　姫路市駅前町317
　店のタイプ：食券制受注調理方式
　セット内容：冷やっこ/蒸し鶏/漬け物

関西/東海地区を中心に
チェーン展開する定食屋です。
安いと言われるより美味しいと
言われたいをモットーに
ボリュームのある定食や丼など
豊富なメニューがあります。
社名は社長の子供さんが幼い頃に
宮本武蔵をうまく言えずに
「みやもとむなし」と言ってたのを
使ったそうです。
もっと深い意味が隠されているのかと
思いきや…。

塩サバ定食 590円
ご飯/味噌汁/さばの塩焼き
冷やっこ/蒸し鶏/漬け物

鯖の塩焼きの長さは
街かど屋と同じ片身で15センチ強です。
身の厚みは個体差だと思うが
３店の中で一番薄かったです。
焼き加減も少しオーバー気味でした。
蒸し鶏のマヨ和えの小鉢が一品
多く付いていました。

定食に限りご飯おかわり自由なのですが
これもたまたまなのかも
しれませんがご飯はつぶれるくらい
の柔らかめでした。

米が柔らか過ぎと文句を言いつつ
ここでも当然のように
またまたおかわりを…。
合計５杯　私はやはりバカです。
もう入りません。
ご馳走さまでした。

本日の定食屋での
鯖の塩焼き定食の食べ比べは
これにて終わりにしたいと思います。

最後に私の勝手な評価です。
街かど屋＞ごはんや＞宮本むなし