手作りケーキ

　さて、このブログ開設を今のところ誰にも公開してないので訪れる人もないのは承知しているのだが、後々のことも考えて、食べてもらうと絶対美味しいといってくれるアーモンドケーキのレシピを本日は紹介しておきます。
先日大阪から里帰りしていた友人に土産に持って帰ってもらったら、その家族にも大好評だったそうで、来る４月２５日のその友人の孫さんの誕生日プレゼントに贈ることを約束したのです。日持ちもします。ただしカロリーは高いだろうな。

Ａ　卵　　　　　　　１個　　　　　　　　Ｂ　　小麦粉　　　　　大さじ１
　　小麦粉　　　　　65ｇ　　　　　　　　　　　生クリーム　　　大さじ１　
　　さとう　　　　　30ｇ　　　　　　　　　　　さとう　　　 　50ｇ
　　生クリーム　　　40cc 　　　　　　　 とかしバター　　 50ｇ　　
　 ベーキングパウダー　 小さじ　3/4　　　　　　 アーモンドスライス 　 　50ｇ
とかしバター　　　50g

Ａを上から順に入れ　　　　　　　　　　　　　　Ｂのさとうまで鍋に入れ
１９０℃～２００℃中段で　　　　　　　　　　　さとうが溶けクリーム状
２０～２５分焼く　　　　 　　　　　　　　　　になったらバターを入れ
Ａが焼き上がる５分前に　　　　　　　　　　　 さらにアーモンドを入れ
なったらＢをつくる　　　　　　　　　　　　　　３分ほど練る

Ａの台の中央にＢをのせグリルで９～１０分焼く