今日は嬉しいくらい、天気がいい日でした。お漏らし猫や尿テロ猫のいる我が家ですので、洗濯機にがんばってもらいました。
今日は、毎年梅をお願いしている方から「準備ができたよー」と連絡をもらったので、梅を取りに行きました。
それはそれは見事な完熟梅。梅を買っての帰り道、車の中は甘い匂いで酔っ払いそうでした。
ここまで完熟していると、水に一晩つけていては、ちょっと危なさそうです。
水洗いし、しばらく水に浸かってもらい、早速、梅仕事です。
ポッチを取り、タオルに並べ、水気を拭き取って樽に入れて…。繰り返す中で梅を作る方のことを考えたり、うまく梅酢が上がるか考えたり、そのほか、色々なことを考えながら、今年の梅仕事、第1部は終わりました。
今週末は、お勉強に出かけます。帰ってきたら、いい塩梅になっているでしょうか。
赤紫蘇の手配を考えながら、眠りに就こうと思います。
梅たちもおいしくおいしくおいしくなぁーれ！
