紅茶豚・豚挽肉の海苔おとし揚げ他

昨日はかなり強い風だったんだなぁ～って　自転車置き場の自転車が何台も倒れていたわ。
私の自転車も倒れていて、それを起こすのも大変　数台重なって将棋倒しのように・・　ハンドルが車輪の間に挟まっているので　外すのもやっかいでしたね。

気温も急に下がって風が冷たかった～
部屋にいたら寒さも感じず　まだ夏の格好　外はもう皆さんコートやジャケットを着てましたわ。
私は買い物に出かけるのも七分袖のTシャツ一枚だったので　そんな格好の人はおらず、ちょっと恥ずかしかったわね。

夕飯は・・・

　　

紅茶豚　　アップルティーを使って煮たけれど普通の紅茶と変わらずですね。

漬け汁（醤油・味醂・酒・黒酢）　タレとしてかけているのは漬け汁にマスタードをいれて煮詰めてかけてます。

　　

豚挽き肉の海苔おとし揚げ

豚ひき肉に塩コショウ　醤油・酒・片栗・ねぎみじん切り・卵を混ぜ合わせ　海苔の上に混ぜた肉をのせて揚げてます。
大根おろしとおろし生姜とポン酢でいただきです。

　　

ししゃもの唐揚　市販の唐揚粉をつけて揚げてます。

　　

春菊のゴマ白和え

春菊は茹でてから2ｃｍくらいに切っておきます。
人参も細切りで茹でておきます。
木綿豆腐はレンジで水切りしすり鉢ですって調味料（酒・砂糖・醤油・だし汁・塩・すりゴマ）を合わせて茹でた春菊と人参を入れ混ぜ合わせます。

春菊苦手でも　これなら大丈夫かな。


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