今日のランチは、オニオンペッパーのベーグルに、
おいし～いサンドイッチソースをたっぷり塗って、
たっぷり野菜と、息子の弁当に入れ忘れたチキンナゲットを挟んでみました。
はさみすぎて、た、食べにくい・・・
机の下では、ジンジャーがおこぼれを期待して、スタンバってました
。
この3日くらいの中で、 今日が一番暑かった気がする・・・
気のせい
私だけ
オーブンも使ってないのに、スチールの部分が、部屋の中で、アチチになってました。
室温は、いつものようにこんなもん
本日３７℃。もう慣れました。
エアコンや扇風機は、パン生地が乾いてしまうので使えません
唯一の救いは、ノンアルビール。
あと、材料を冷蔵庫から出す瞬間も小さな幸せです
暑いけど、ベーグルの成型は本当に楽しい
特に注文をたくさんいただいて、種類が多くてややこしいほど
俄然やる気が出るから不思議です。
そして、最後の生地が予定の製造表とぴたりと合った瞬間のやり遂げた感、
たまりません。
大量の洗濯物をうまく干せたときの充実感と似ています。
分かります
ってわけで、今日も楽しく仕込終了
今日も暑い中、来てくださったお客様、ありがとうございました
看板犬ジンジャー、暑くて機嫌悪くて、猛犬になっててすみませんでした
午後は若干、バテてます
へぇへぇしてます
