バッチリでした！

昨日もご来店いただきまして、ありがとうございました！

金曜日の仕込みの時、冷蔵を入れようか常温で行くか悩みましたが、結局、発酵機のドアを少〜し開けて、常温で発酵させました。

で、発酵バッチリ！



焼き上がり


こちらは、近頃やたら｢美味しい｣と評判のいい塩ベーグル

３〜４日経っても、トーストしたらカリカリになってまた美味しい！

ぜひご賞味くださいませ(^^)/



今日は雨降りの日曜日
ちょっと涼しくなりました。
これから地区の掃除してきます！