令和4年9月5日（月）朝から太陽
がまぶしかった!そして夕日もきれいだった
とちのみ特派員です
今日は台風の影響であっちゃぐ(暑く)なる予報でした。まだまだ熱中症に要注意ですの
さて、とちの実特派員の"んめもの"パトロールで"んめもの"を発見しました
ここ鶴岡市朝日地域では、月山の麓で育まれた「山ぶどう」が特産で、この「山ぶどう」を使った商品についてはブログで紹介してきましたが・・・
まだ食べていなかった一品がこちら
「山ぶどうドレッシング」
ワイン・ジュース・アイスそしてジャムなど、山ぶどうの爽やかな酸味がたまらない商品がたくさんありますが、
こちらはお料理に使えるフルーティー🍇な、ご当地ドレッシングです。
山ぶどうの特徴である酸味はもちろん、自然な甘味も感じられます。
山ぶどう果汁と米油、塩、砂糖、醤油、コショウなどで作られたシンプルなドレッシング。保存料不使用です。
フルーティな味でサラダにはぴったり！！さわやかな味が口に広がります。
私は酸っぱいものが好きなので、焼き餃子は断然お酢派です
この日は焼きギョーザに山ぶどうドレッシングをつけて食べたら、これまたおいしい
このドレッシング、時間が経過すると食材に色移りするので食べる直前にかけることをおすすめしています。
お料理の隠し味にもよいそうです。ぜひ召し上がっていただきたい一品です
山ぶどうドレッシングを販売しているところは次の場所です。
✅鶴岡市大網地区地域交流センター「よれっちゃ」
⭐価格:1本600円(消費税込)ちょっとお得!
☆山形県鶴岡市大網字興屋38番地
☆電話／0235-54-6546
☆時間／平日の8:30～17:00（土日・祝日休み）
☆アクセス：庄内あさひICより国道112号利用約15分、鶴岡市街より車約35分
⭐価格:1本650円(消費税込)
☆山形県鶴岡市下名川字落合183
☆電話／0235-58-1455 FAX／0235-58-1456
☆アクセス：庄内あさひICより国道112号利用約２分、鶴岡市街から車約25分
月山の麓、朝日地域の自然が育んだ「山ぶどう」のドレッシング。
ていねいにつくられた1品です。お好みの料理にぜひいかしてみてください♪
道の駅「月山」月山あさひ博物村にあるカフェ梵字の茶屋（ぼんじのちゃや）には「山ぶどう」が植えられていますので、お立ちよりの際は、近くでごらんいただけます。
日常のほんの一コマや旬のおいしいものなど、朝日の自然と人々の営みが紡ぐ風景を、これからもお届けしていきたいと思います。
鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧ください。
月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）
ご覧いただきありがとうございました。
とちのみ特派員がお届けしました～
せば、まだの～
